Wednesday, April 06, 2011

Ex-chef-patissier Hof van Cleve opent zaak in hartje Gent

De 25-jarige Joost Arijs, die twee jaar chef-patissier was in het driesterrenrestaurant Hof Van Cleve van Peter Goossens, opent begin mei een patisserie in de Vlaanderenstraat. In juni opent sterrenkok Kobe Desramaults in de Brabantdam de deuren van zijn bistro 'De Vitrine'. De Zuid wordt een culinair mekka.
In een gewezen apotheek aan de Vlaanderenstraat 24, niet ver van het Laurentplein, openen Joost Arijs en zijn vriendin Elke De Baerdemaeker (23) de patisserie-chocolaterie Joost Arijs. Ze willen Gent een patisserie geven die de stroppenstad nog niet kent.

Lees meer in Het Nieuwsblad

No comments: